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Weinbau
Martinsschlössl - Haus des Genusses Als zentrale Anlaufstelle für Genussangelegenheiten verfolgt die Akademie einen Bildungsauftrag, bei dem die Prozesse der Qualitätsproduktentwicklung in den vielfältigsten Bereichen veranschaulicht werden sollen. Weiterbildungskurse im Bereich Kulinarik, Kochkurse mit Themenschwerpunkten, Mottokochevents, Sensorik- Schulungen und auch anschaulicher Unterricht für Kinder mit Partnern aus der Region sind im Programm enthalten. Darüber hinaus soll Bewusstseinsarbeit geleistet werden. Die Wertschätzung unserer regionalen Produkte steht im Vordergrund.
Burgenländisches Genuss- und Agrarmarketing
Hauptstraße 57
7082 Donnerskirchen
Tel: (+43) 2683/301 97
Fax: (+43) 2683/30197-20
info@genussburgenland.at
www.genussburgenland.at
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Winzergenossenschaft St. Martinus Die Winzergenossenschaft St. Martinus wurde im Jahr 1954 gegründet und zählte zu den bedeutendsten Weinwirtschaftsunternehmen des Burgenlandes.
Das Einzugsgebiet von St. Martinus umfasste zusammen mit den vier Stammgemeinden Donnerskirchen, Schützen, Purbach und Breitenbrunn ca. 2.000 Hektar Weinfläche
Die Hauptsorten waren im Weißweinbereich der Grüne Veltliner, Welschriesling, Müller Thurgau und Weißburgunder, beim Rotwein der Blaue Zweigelt und Blaufränkisch. Kaum eine Weinbaugemeinde dieser Größe war bei nationalen Prämierungen so erfolgreich wie Donnerskirchen.
Im Jahre 2002 wurde die Winzergenossenschaft von zwei slowakischen Investoren übernommen. Zurzeit wird in der Winzergenossenschaft ein Vertrieb für Wein und für ein alkoholfreies Traubenerfrischungsgetränk geführt. |
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